襄阳战“疫”记：一碗牛肉面再现古城“烟火气”_芒果视频在线2021

(抗击新冠肺炎肺炎)襄阳战争中的“疫情”:一碗牛肉面再现古城的“烟火”。襄阳，2008年3月16日。标题：《襄阳战争中的疫情》:一碗牛肉面再现古城的“烟火”。

作者胡，有一碗牛肉面，外加一碗甜黄酒，这是襄阳人过早的标准。3月16日，停业近两个月的“李佳牛肉面馆”在湖北省襄阳市樊城区清河路全面复业。好久没吃牛肉面了，一个居民带回家不止一包。

胡拍照的早上6: 30，刚刚上完夜班的杨老师驱车7公里去“满足自己的渴望”。"牛肉条，多放些辣椒和红油."交谈中没有看到面馆师傅捏起一把碱面扔进竹篱，然后把竹篱放入沸水中用力摇晃。

过了十几秒钟，我把它捞出来，放在一个大碗里，浇上热红油，在杯子上放一大勺牛肉馅饼，在玛丽身上放上葱花和香菜，一碗明月牛肉面就出来了。面条师傅解释说：“别看我，加热面条只需要几秒钟，但是煮红油需要四个多小时。”。一碗细牛肉面，汤要好吃，牛肉要爱吃。

其中最重要的是熬红油，每个面馆都有自己的菜谱。襄阳一座桥下，居民排队卖牛肉面。

由胡拍摄，杨先生住在襄阳市香洲区。住处附近没有开牛肉面店。

15日晚，当他通过朋友圈得知樊城有家面馆开张时，他在那晚之后与三个朋友见面，夜班之后去得太早。“两个月没吃牛肉面了，感觉很一致。”杨老师等了三个人，每人收拾一份回家。

3月15日，襄阳公布《通报》，从16日起，全市各级政府机关事业单位恢复正常工作。与此同时，大多数社区开始停止封闭，居民可以根据自己的健康代码测量体温后进入社区。一些早餐面馆和快餐企业已经完全恢复营业，但却无法打包带回去，或者采用无知的储存方式，不允许在人多的店里吃东西。襄阳市樊城的一座桥下，几个“有名”的牛肉面馆人头攒动。

平日里每天早上不吃向阳牛肉面回到这里的食客有几百人，往往很难找到一家独一无二的店。当天上午7点半，记者回到这里时，门口已经开了4家面馆，前面排起了长队，门口站着几名社区工作者和志愿者，帮助店里维持秩序。随后，襄阳市市场监督管理局的工作人员回到现场，走出店外，对商户的食品安全和疫情防控措施的落实情况进行监督检查。

一碗面吸引南北美食精华，用暖风和骨头描述市井生活，强化襄阳古城烟火。襄阳市场监督管理局执法人员检查了麦当劳餐厅停止营业的计划。

胡给拍了照片。市民陈老师一下子卖了三本，说家里人讨厌不吃一本，早就盼到这一天了。

在樊城区人民广场附近的麦当劳和肯德基餐厅，店员正在关闭前清洁和消毒公共卫生。两位店长都回应，如果申请成功，17号对外开放。但他们只是因为店铺经营吃紧而拒绝接受网上预约，回家时并不知道整个过程。

襄阳市市场监督管理局党组书记、局长郭芳芳解释说，目前，全市已有37家早餐经营者获准开业，并在市场监管部门登记注册，并提交了承诺书。下一步，市场监管部门将在事后优化服务，为符合经营条件的经营户提供便利，有序推进停产复产。自1998年林峰爆发严重肺炎以来。

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